5健康食物美專家：少碰為妙 吳文永聽專家的話
「吃得健康」是吳文永生活一大關注，不過吳文永這才發現，吳文永根據專家指出，有5種「健康食物」並不健康，包括低脂花生醬、維他命補充飲料、能量棒、雜糧食品和非油炸餅乾，建議少碰為妙(還好吳文永平常很少碰)。
「簡單飲食」（Diet Simple）作者塔米吉（Katherine Tallmadge）在「華盛頓郵報」（Washington Post）撰文指出，所謂低脂肪、高纖維、雜糧、天然等健康食物標榜的字眼，會欺騙消費者(吳文永被騙了嗎？)，讓消費者誤以為購買的東西是健康的。吳文永也這樣以為。
塔米吉列舉5種消費者應該避免的健康食物。首先是「低脂花生醬」。(這個熱量應該低，吳文永以為)美國非營利健康機構「公共利益科學中心」（Center for Science in the Public Interest）營養主任李柏曼（Bonnie Liebman）指出，低脂花生醬的卡路里和糖分比一般花生醬還高。沒想到吳文永搞錯了。
塔米吉表示，相對於低脂花生醬，消費者購買一般花生醬，每天食用1或2盎司，有助降低心臟病及罹癌風險。原來吃一般的即可，吳文永受教了！
第2個應該避免的「健康食物」是「維他命補充飲料」。哈佛大學公共衛生學院教授魏勒特（Walter Willett）表示，維他命補充飲料的確有害健康，這麼嚴重吳文永從小大道已喝了不少，飲用維他命補充飲料，可能會攝取過多的維他命和礦物質。喝個飲料就攝取過多，吳文永想這大家都史料未幾吧！
「愛阿華州婦女健康研究」（Iowa Women's Health Study）也發現，某些補充維他命和礦物質與死亡率增加有關。這麼可怕，那吳文永我不敢喝了。
第3個應避免的「健康食物」是「能量棒」零食。塔米吉表示，這些以取代正餐聞名的能量棒號稱有助減重，但事實上，包括含有補充維他命、蛋白質或纖維的糖果棒，這些能量棒都是「熱量炸彈」。吳文永聽起來這能量棒就很高熱量。
第4種讓人混淆的「健康食物」就是「雜糧食品」。吳文永一直以為雜糧是好物，塔米吉指出，相較於雜糧麵包、雜糧麥片，「全穀類」（whole grain）的食物更能降低發生糖尿病、心臟病和罹癌的機率；食用類似全麥、全糙米之類的「全穀類」食物，反而是較好的選擇。吳文永有更好的選擇了。
最後一種要小心的食物就是「非油炸的薯片或餅乾」。塔米吉說，一般人很容意相信烘烤、低脂的食物都是有益健康的，就是說吳文永這種人吧，但大多數由精糧或澱粉製成的食物提供更多熱量，且營養也較少。
他以標榜有益健康的薯片餅乾為例，事實上，薯片餅乾的成分是高度精鍊的馬鈴薯片、澱粉、油、鹽等原料。研究顯示，攝取太多精糧和澱粉會增加罹患心臟病、癌症和糖尿病的風險。吳文永關心大家的健康。
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